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江苏省质检结果 粽子抽查合格率是100%

编辑:网址 来源:网址 创发布时间:2021-01-13阅读34148次
  

【博发娱乐登录】市场抽样粽子通过率近四年稳定在100%,抽样中没有出现不道德网址使用硼砂、硫酸铜等化学原料的情况。虽然咸鸭蛋中未检出苏丹红,但发现一家公司非法添加苯甲酸作为防腐剂。端午节前,省质监局专门积极开展传统节日食品专项监督抽检,并于2020年3月10日公布抽检结果。粽子挺好的。

咸鸭蛋违规添加防腐剂。本次专项监督抽查白酒、茶叶、绿豆糕、肉制品、咸鸭蛋、粽子等18种传统节日食品,平均合格率为98.6%。其中,茶叶、绿豆糕、粽子等11种食品合格率为100%,尤其是粽子的抽检,近四年一直稳定在100%,消费者可以放心销售和食用。

在传统的端午节,粽子和咸鸭蛋是它食物的亮点。虽然粽子质量不错,但咸鸭蛋稍有瑕疵。质监人员在抽样检测中发现,高邮咸蛋厂生产的沈悠咸鸭蛋中非法添加防腐剂苯甲酸。

细菌令人发指。豆腐菌落微克960倍细菌微克好像是个大问题。在这次抽查中,某种程度上不值得注意。

无论是肉制品、糕点、豆制品,都发现了细菌微克的问题。两种肉制品中均检出微生物微克,其中镇江市润州区颜回腰肉经营部生产的水晶腰肉菌落总数和大肠菌群分别是标准的1.1倍和3.1倍。武进区湖塘花家村计春梅豆制品加工厂生产的贾玲卤豆腐、南通玉林粮油食品有限公司生产的玉香林内酯豆腐等三种豆制品中均检出微生物,菌落总数分别达到标准规定的6.6倍和960倍。

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在某种程度上,蛋糕中经常会出现微量的细菌。发现四种产品的菌落总数和一种产品的霉菌含量为微克。其中,苏州市相城区相城千健明食品厂生产的千鹤鸣松滋枣泥相城芝麻饼和常熟市上能湖镇王庄乐康食品厂生产的宫桃酥,菌落总数分别高达标准规定的7.3倍和3.3倍,而张家港市一祥楼食品厂生产的毛永健云片饼有霉菌含量。

非法使用的添加剂更多。除了细菌微克,非法使用食品添加剂已经成为一个普遍的问题。在这次抽样检测中,发现两种肉制品被过度用作食品添加剂山梨酸。

其中徐州玉腾食品有限公司生产的玉腾牌梨盖蹄,山梨酸含量高达标准的2倍。蛋糕中六种产品的铝含量为微克,主要是由于生产过程中过量添加明矾作为软化剂。海安县祥利得食品厂和南通新沂食品厂生产的桃酥铝含量分别是标准的3.7倍和3倍。此外,4种糕点中非法或过量添加糖精钠,其中盐城市亭湖区五友紫明食品厂生产的圣怡香牌糖面团曲糖精钠含量超过0.49g/kg,但标准规定不予检测。

下令调查,售出的问题食品将被限期退回。针对端午节食品专项监督抽检中发现的问题,省质监局启动了快速反应机制,责令企业限期拒绝调查。涉及微生物微克等安全公共卫生项目的不合格企业,将由检验部门扣留,公安部门发起。同时,企业拒绝封存或处置不合格产品。

售出的产品被责令限期退货。-博发娱乐登录。

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